En lång fruktodlingstradition har gjort det möjligt för Favols, etablerat i sydvästra Frankrike i över 50 år, att skapa nya smaker baserade frukter från fruktträdgårdarna i Aquitaine men också från avlägsna regioner. Dessa frukter är alla noggrant utvalda enligt kriterier för färskhet, mognad, smak, etc. och är noggrant framställda för att bevara aromerna, konsistensen och rikedomen hos de naturliga smakerna som frukten erbjuder.