Ost, smör och yoghurt av högsta kvalitet från ko och get
I hjärtat av Loire-Atlantique, i den lilla staden Machecoul, grundade makarna Pascal och Claudine Beillevaire sitt mejeri år 1980. Med en passion för hantverk och tradition har Beillevaire utvecklats till en av Frankrikes mest respekterade ostproducenter. Pascal är en väl ansedd affineur – en ostförädlare – som med stor omsorg lagrar och mognar ostar i egna källare för att uppnå perfekt balans mellan smak och textur.
