Black Beauty är en lagrad brittisk cheddar med kraftfull smakprofil och elegant komplexitet. Osten har en smörig, kristallklingande textur och en djup, rund sälta som möts av mogna toner av nöt, karamell och en lätt skärpa från lagringen. Den svarta vaxkostymen gör den inte bara vacker på ostbrickan – utan bevarar också den intensiva aroma och fyllighet som kommer från långsam mognad.
Servera den gärna något tempererad för att få fram hela smakrikedomen. Kombinera med brittisk ale, mörk stout, ett fruktigt rödvin eller ett glas cider. Black Beauty är lika självklar i en lyxig mac & cheese som den är i en enkel bit på riktigt gott knäckebröd.
