Kaltbach tryffel

Kaltbach tryffelost en schweizisk grottlagrad halvhård ost. Framställd på pastöriserad komjölk och tryffel. Den första Kaltbach-osten med en tillsats i, vilket erbjuder ett trevligt inslag och variation på din ostbricka. Osten tillverkas i Kaltbach Mejeri som ligger precis bredvid det legendariska Sandstensgrottan där osten förädlats. Den noga utvalda sommartryffel är det perfekta tillägget i osten för att matcha den rika och fylliga smaken i KALTBACH-mästerverket. Under förädling i den unika grotta utvecklar osten intensiva smaken av den utvald tryffel i hela osten. Osten lagras i ca 4 månaders. Det här är en halvhårdost som likväl är en delikatess på ostbrickan som en smaksättare i matlagningen. Gärna på en pizza bianco eller riven över risotton