Fullmåneost EKO

Thise Mejeri

Mat > Ost, mejeri & ägg > Ost > Hårdost

Ekologisk

Thises fullmåneostar tillverkas 12 gånger om året – på fullmånedagar.

I grunden är det en alldeles vanlig standardost med 48% fett i torrsubstans, en ost som så många andra, men under den speciella lagringsprocessen sker en stor omvandling som gör att den färdiga produkten är allt annat än 'standard'.

Fullmåneostarna lagras i Hjerm Kalkgrube i ca 7 månader. Under jorden utvecklar ostarna en yta som för tankarna till månens yta. Det finns kullar och dalar, veck och kratrar, som i ostarnas fall varken beror på meteornedslag eller vulkanisk aktivitet. Ostens yta täcks med snövitt måndamm (vit mögel) vid lagring.

Produktdetaljer

Varumärke
Thise Mejeri
Artikelnummer
5093
Pris
Logga in för att se priset
Antal styck per förpackning
1
Förpackning
Lager och Leverans info
Logga in för att se lagerstatus
Ursprung
Europa > Danmark

Liknande artiklar

NyhetEkologisk
Thyborön Ravost Eko
Coeur de Basque
Ekologisk
Vesterhavsost Gruvlagrad
Ekologisk
Almnäs Tegel KRAV EKO
Ekologisk
Vesterhavsost
Grünberger
Hårdost
Grünberger

Real Swiss Cheese

Itche Bai
Får
Itche Bai

Capitoul

Parmigiano Reggiano 30 mån 4,5kg
Appenzeller Classic
Appenzeller Extra
Jalapeñoost